Haut de Siorac – AOP Bergerac – Rouge – Bio – 2021
Par les celliers du Périgord
Dégustation
Vin à la fois souple et tannique. Sa bouche est ronde, structurée et fruitée aux notes de mûres et de cassis.
Accords mets-vins
Ce vin accompagnera à merveille les viandes, les volailles, la charcuterie, les grillades et le fromage.
La garde
2027
Prix pour un carton de 6 bouteilles de 75cl
8,39€ la bouteille de 75cl soit 11,19€ le litre
52,74 €
Cépages
Vignes de 25 ans, sols argilo-calcaires, rendement 45 hl/ha
57 % Merlot (souple et rond)
28 % Cabernet Franc (arômes et fruits)
15 % Cabernet sauvignon (corps et tanin)
Culture
Taille en guyot mixte, conduite du vignoble selon le cahier des charges Bio et engrais verts sur le vignoble.
Vinification
Vendange mécanique, éraflage, Foulage, vinification traditionnelle en cuves béton thermo-régulées et macération sans SO2.
Mise en bouteille à la propriété.
Informations complémentaires
| Poids | 7,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 24 × 16 × 31 cm |
| Conditionnement | 6 bouteilles, 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24 bouteilles, 30 bouteilles, 36 bouteilles |
