Château Castel La Pèze – Bergerac Rouge – 2019 – Cuvée Signature
Par les celliers du Périgord
Dégustation
Né boisé élégant et fondu. Bouche souple et bien fruitée avec des tanins bien présents. La structure tannique est généreuse. Vin aux parfums intenses de fruits rouges frais.
Accompagnements
Volaille, gibier et plats en sauce.
Récompenses
- Médaille d’argent au concours des vins de Bergerac
- 2 étoiles au guide Hachette
Prix pour un carton de 6 bouteilles de 75cl
8,95€ la bouteille de 75cl soit 11,94€ le litre
53,70 €
Rupture de stock
Cépages
80 % Merlot (souple et rond)
10 % Cabernet Franc (arômes et fruits)
10 % Cabernet sauvignon (corps et tanin)
Culture
Sur sol argilo-calcaire. Les parcelles sélectionnées sont les plus anciennes et les moins productives et font l'objet de soins particuliers qui requiert davantage de travail. Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité.
Vinification
Maîtrise des températures de fermentation pour préserver le fruit. Macération pelliculaire plus longue. Travail de vinification spécifique pour l'obtention d'un vin plus structuré et plus complexe.
Informations complémentaires
| Poids | 7,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 24 × 16 × 31 cm |
| Conditionnement | 6 bouteilles, 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24 bouteilles, 30 bouteilles, 36 bouteilles |
