Haut de Siorac – AOP Bergerac – Rouge -BIO- 2020

Par les celliers du Périgord

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Dégustation

Vin à la fois souple et tannique. Sa bouche est ronde, structurée et fruitée aux notes de mûres et de cassis.

Accords mets-vins

Ce vin accompagnera à merveille les viandes, les volailles, la charcuterie, les grillades et le fromage.

La garde

2027

Prix pour un carton de 6 bouteilles de 75cl

7,50€ la bouteille de 75cl soit 10,00€ le litre

45,00 

Cépages

Vignes de 25 ans, sols argilo-calcaires, rendement 45 hl/ha

57 % Merlot (souple et rond)
28 % Cabernet Franc (arômes et fruits)
15 % Cabernet sauvignon (corps et tanin)

Culture

Taille en guyot mixte, conduite du vignoble selon le cahier des charges Bio et engrais verts sur le vignoble.

Vinification

Vendange mécanique, éraflage, Foulage, vinification traditionnelle en cuves béton thermo-régulées et macération sans SO2.
Mise en bouteille à la propriété.

Informations complémentaires

Poids 7.6 kg
Dimensions 24 × 16 × 31 cm
Conditionnement

6 bouteilles, 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24 bouteilles, 30 bouteilles, 36 bouteilles

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