Clos Les Côtes – AOP Pécharmant – 2021
Par les celliers du Périgord
Dégustation
Vin rouge foncé dominé par des notes de fruits rouges frais, principalement de la cerise. Bouche équilibrée avec du volume et de la structure.
A apprécier sur toute la cuisine du terroir périgourdin et autres … Viandes rouges, confits, gibiers et fromages de caractère.
Prix pour un carton de 6 bouteilles de 75cl
9,19€ la bouteille de 75cl soit 12,25€ le litre
55,15 €
Terroir
Sables et graviers du Périgord issus de la transformation des rochers granitiques du Massif Central, qui ont subit un lessivage superficiel entrainant l'argile et le fer en sous-sol. CEtte couche profonde appelée "tran" donne au Pécharmant son goût de terroir particulier.
Cépages
50 % Merlot : souplesse et rondeur
45 % Cabernet sauvignon : corps et bouquet.
Cabernet Franc : Fruits et fraicheur
5% Côte rouge ou Malbec : Velouté, vieux cépage traditionnel.
Conduite
Vignes travaillées traditionnellement, dans le respect de l'environnement (sans désherbant...). Vendanges de raisins à maturité et étant sanitaire parfait. Vinification séparée des différents cépages.
Élevage
En cuve ciment : durée 24 mois
En barrique : passage 6 mois
Informations complémentaires
| Poids | 7,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 24 × 16 × 31 cm |
| Conditionnement | 6 bouteilles, 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24 bouteilles, 30 bouteilles, 36 bouteilles |
