Cœur des vignes – AOP Pécharmant – 2021
Par les celliers du Périgord
Dégustation
Belle robe rubis, le nez présente de belles notes de fruits rouges à dominante cassis, le bouche quand à elle est souple et présentant des tanins soyeux visant le plaisir simple et immédiat.
Accord met et vin
Coq au vin, viande rouge, confit et fromage.
Prix pour un carton de 6 bouteilles de 75cl
9,36€ la bouteille de 75cl soit 12,48€ le litre
56,16 €
Présentation du domaine
Le vignoble du domaine Le Perrier est situé au nord-ouest de l'appellation Pécharmant, sur les coteaux de la commune de Lembras. Cette petite structure familiale de 1 hectares de vignes en production, s'emploie à exprimer le meilleur du terroir. Sur un sol graveleux argileux et un sous-sol riche en argile et en fer, les cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec donnent des vins typés et élégants.
Encépagement
60 % merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon et 5% Malbec.
Vinification
Traditionnelle avec maitrise des températures.
Élevage
15 à 18 mois en cuve.
Informations complémentaires
| Poids | 7,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 24 × 16 × 31 cm |
| Conditionnement | 6 bouteilles, 12 bouteilles, 18 bouteilles, 24 bouteilles, 30 bouteilles, 36 bouteilles |
